Konference

Potraviny 27.04.2018 13:28:49

Dobrý den,
prosím o odpověď na následující otázky.
První dotaz: Jelikož Nařízení Rady č. 733/2008 z 15.7.2008 pozbylo platnosti dne 31.3.2020 - předpokládám správně, že nyní žádné konkrétní hodnoty radiace pod určitý limit (v potravinách) nejsou vyžadovány a tedy monitoring není legislativou vůbec vyžadován? Tedy dovoz ze 3.zemí (mimo Japonska) nevyžaduje monitoring radiace v potravině, a stejně tak ani u potravin vyrobených v rámci EU.
Druhý dotaz: Existuje aktuálně (květen 2021) nějaké reálné nebezpečí kontaminace radiací u sladkovodních ryb, pokud jsou tyto chovány v ČR, případně v EU?
Děkuji předem za odpověď.
(Vložil(a): Anonym)

---

Dobrý den,

k vašemu prvnímu dotazu: Nařízení Rady č. 733/2008 skutečně pozbylo platnosti, nicméně bylo nahrazeno Prováděcím nařízením komise č. 2020/1158 ze dne 5. 8. 2020, o podmínkách dovozu potravin a krmiv pocházejících ze třetích zemí po havárii jaderné elektrárny v Černobylu. Toto nařízení stanovuje v podstatě obdobné požadavky jako nařízení 733/2008.
K vašemu druhému dotazu: Reálné nebezpečí kontaminace ryb radionuklidy na území ČR nehrozí. Na území ČR probíhá pravidelný monitoring ryb na přítomnost radionuklidu Cs-137, který se na určitých místech ČR nachází jako důsledek počernobylského spadu. Naměřené hodnoty jsou hluboce pod hranicí, která by si vyžadovala pozornost nebo představovala nějaké riziko. Podobně je tomu i v zemích EU. Pro zajímavost dodáváme, že pravděpodobně nejvyšší hodnoty kontaminace ryb se vyskytují ve Finsku. Informace k tomuto tématu jsou veřejněn dostupné a dohledatelné na internetu.

(Za SÚJB: Sekce radiační ochrany)

Prosím o vysvětlení, jakým fyzikálním pochodem se sníží aktivita izotopu např. v mase kance ze Šumavy, jak je popsáno v následující větě převzaté z článku v mediích. Zdroj je uveden. Četl jsem toto tvrzení opakovaně.
Radioaktivitu masa lze snížit i jeho úpravou: například vařením v tlakovém hrnci se zmenší na polovinu.
Zdroj: https://www.denik.cz/veda-a-technika/vybuch-cernobylu-katastrofu-pripomnel-novy-serial-oslovil-tisice-cechu-20190625.html?utm_source=www.seznam.cz&utm_medium=sekce-z-internetu

(Vložil(a): Jiří Beneš)

---

Dobrý den,

soli cesia jsou dobře rozpustné ve vodě, proto varem přejde část aktivity do vývaru. Jedná se tedy o chemický, nikoliv fyzikální proces. Podrobnosti o aktuálním stavu obsahu cesia 137 v monitorovaných položkách najdete v https://www.sujb.cz/monitorovani-radiacni-situace/ .
(Za SÚJB: Sekce radiační ochrany)

Dobrý den, nevím, jestli to dobře chápu, ale znamená to tedy, že konkrétní limity, tak jak byly uvedeny ve vyhlášce 307 /2002 Sb. v příloze č. 8 pro aktivitu césia-137 v potravinách v současné době neexistují?
Předem děkuji za doplňující informaci.
S pozdravem
Novotná

(Vložil(a): Jana Novotná)

---

Dobrý den,

Ano, tabulka byla z nové legislativy vypuštěna a nahrazena texty uvedenými v předchozí odpovědi. Samozřejmě stále existuje vazba mezi novým atomovým zákonem (NAZ) a dokumenty EURATOM č. 3954/87 a Nařízení Rady (ES) č. 733/2008 (viz § 1 NAZ), ze kterých byly přejaty tabulky vyhlášky 307/2002. Vámi uváděné limity se ale dle ustanovení těchto norem vztahují jen na stavy po jaderné havárii a pro dovoz zemědělských produktů z třetích zemí. V současnosti se jakákoliv kontaminace potravin a krmiv nepředpokládá, resp. vylučuje (vyjma pozůstatků Černobylu), regulace přichází v úvahu až během radiační mimořádné události a v období přechodu z nehodové do existující expoziční situace.

(Za SÚJB: Sekce radiační ochrany)

Dobrý den,
jakým právním předpisem je v současné době pro ČR p stanoven limit pro obsah radionuklidů césia-137 a stroncia-90 v potravinách? byla nějak nahrazena vyhláška č. 307/2002, zrušená novým atomovým zákonem? Děkuji. Novotná
(Vložil(a): Jana Novotná)

---

Dobrý den,

V reakci na oba Vaše dotazy uvádíme toto:

Vyhláška č. 307/2002 Sb., o radiační ochraně, byla nahrazena novou vyhláškou č. 422/2016 Sb. V nové legislativní úpravě je rozlišována tzv. nehodová a existující expoziční situace (NES, resp. EES).

NES je upravena v uvedené vyhlášce v § 107 odst. 4, kde je pro přijímání neodkladných ochranných opatření uvedeno, že "omezení používání radionuklidy kontaminovaných potravin, vody a krmiv, (je odůvodněné), pokud odvrácený roční úvazek efektivní dávky je větší než 1 mSv". Další úprava k NES během radiační havárie je dále uvedena ve vyhlášce č. 359/2016 Sb., o podrobnostech k zajištění zvládání radiační mimořádné události.

EES upravuje zákon č. 263/2016 Sb., atomový zákon, a to v § 102. Odstavec 1 a 2 uvádí následující:
(1) Úřad je oprávněn formou opatření obecné povahy stanovit opatření k regulaci ozáření v existující expoziční situaci, která je následkem nehodové expoziční situace nebo ukončené činnosti v rámci plánované expoziční situace (dále jen "přetrvávající ozáření"), pokud by beze změny stavu mohlo dojít k významnému zvýšení zdravotní újmy v důsledku ozáření jednotlivce z obyvatelstva.
(2) Přetrvávající ozáření reguluje Úřad podle odstavce 1 stanovením referenčních úrovní pro průměrnou efektivní dávku reprezentativní osoby za kalendářní rok v rozmezí od 1 do 20 mSv. Radioaktivní kontaminaci potravin, krmiva nebo vody Úřad reguluje též stanovením nejvyšších přípustných úrovní radioaktivní kontaminace pro příslušnou existující expoziční situaci.

(Za SÚJB: Sekce radiační ochrany)

Dobrý den,
potřebuji zjistit, zda a v jakém předpise je v ČR stanoven limit pro obsah radionuklidů césia-137 a stroncia-90 v potravinách, popř. přímo v mléce a smetaně. Jde mi o porovnání s legislativními požadalky platnými v Ruské ferderaci, kde je stanoven limit pro Césium-137 100 Bq/L a pro stroncium-90 25 Bq/L. Jsou limity platné v ČR stejné a ve kterém předpise jsou uvedeny ?
Ve vyhlášce Mzdr. ČR č. 133/2004 Sb. o podmínkách ozařování potravin a surovin, i nejvyšší přípustné dávce záření a o způsobu označení ozáření na obalu, jsem tyto limity uvedené nenašla.
Omlouvám se, ale potřebuji tuto informaci v co nejkratším možném termínu z důvodu probíhajících auditů ruských veterinářů v našich závodech, kvůli plánovanému exportu našich mléčných výrobků do Ruska.

Děkuji za odpověď.

S pozdravem

Ing. Jiřina Ostrowská
(Vložil(a): Jiřina Ostrowská)

---

Požadavky na obsah Cs a Sr v potravinách jsou stanoveny ve vyhlášce č. 307/2002 Sb., ve znění vyhlášky č. 499/2005, a to v příloze č. 8 v tab. č. 4 (Nejvyšší přípustné úrovně radioaktivní kontaminace potravin pro radiační mimořádné situace) a č. 5 (Nejvyšší přípustné úrovně radioaktivní kontaminace potravin pro přetrvávající ozáření po černobylské havárii).

Vyhlášku naleznete v rubrice legislativa/prováděcí právní předpisy/vyhlášky SÚJB
(Za SÚJB: úsek radiační ochrany)